家常野菜做法大全？家常野菜做法大全视频

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本文目录

1. 耗子野菜做法
2. 10种野菜做法
3. 山糜子野菜的大全大全做法

耗子野菜做法

所需食材：

耗子菜500克
，大蒜5瓣，视频生姜1片 ，家常家常食盐少许
，野菜野菜食用油适量
，做法做法蚝油少许。大全大全

步骤如下：

1
、视频准备食材，将耗子菜清洗干净，沥干水分，，大蒜用刀背拍扁，去皮
，切成蒜末备用 。

?2、将锅烧热 ，放油，油热后，放入姜蒜爆香 。

?3 、放入耗子菜翻炒 ，炒至耗子菜变色 ，焉了。

?4、加入少许的盐和少许的蚝油 ，翻炒均匀 ，即可出锅 。

10种野菜做法

荠菜咸肉汤圆（荠菜焯水切碎+咸肉丁+笋丁搅拌在一起 ，放入少许盐和麻油调味，包入糯米皮，煮熟，配酱油汤

荠菜炒冬笋/荠菜冬笋炒年糕（做法几乎一样）荠菜和冬笋要焯水再炒～重点是要放麻油增香 ！调味只放糖盐。

荠菜冬笋肉烧麦/馄饨/百叶包/春卷/饺子/包子 ：（馅儿都一样
，外皮不一样）馅儿配方 ：荠菜焯水切碎300g
、猪肉末300g
、糖5g、盐3g、胡椒粉1g、生粉2g、鸡蛋清1个
、麻油10ml。搅拌均匀即可 ，油要最后放进去搅拌 。

荠菜饼
：切碎的荠菜加鸡蛋和面粉搅拌均匀 ，平底锅煎成 。

荠菜豆腐羹：和豆腐同煮，放些虾米和盐调味 ，最后用生粉勾芡成羹。

荠菜咸肉饭：荠菜碎和咸肉、冬笋丁炒过，加在煮好的饭里拌均匀，焖一会儿。

荠菜鱼丸 ：鱼糜+荠菜碎+生粉搅拌均匀，下锅煮熟。

山糜子野菜的做法

主料：山糜子(150克) ，五花肉(50克)，十三香(半茶勺)，鸡精(半茶勺) ，植物油(适量)，土豆(1个)
，葱(1克)，盐(1茶勺) ，水(适量)

制作步骤：

1、山糜子摘净 ，用水洗净

2
、肉切片，葱切碎

3、土豆切成条

4、锅内水烧开

5 、把山糜子入水中焯一下

6
、捞出，用凉水洗过后再捞出

7 、攥去水分
，用刀切段

8、锅内油烧热

9 、下入五花肉煸炒

10
、下入十三香、葱花爆香

11
、锅中添水
，并加盐，土豆条下入煮熟

12
、下入山糜子

13 、山糜子煮几分钟后关火 ，加鸡精后完成

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